Свиные щечки в красном вине – рецепт
Лето на подходе, но мы решили все же напоследок приготовить это «зимнее» и очень аппетитное блюдо. Рецепт Даниеле Милани.
Миндальный торт «Сбрисолона» – рецепт
Сегодня в трактире у Нэнэ мы готовим типичный десерт города Мантуи – миндальный торт "Сбрисолона".
Рецепт: паста тальятелле с мясным рагу болоньезе
Сегодня в «Трактире у Нэнэ» мы приготовим традиционное блюдо региона Эмилии-Романьи, которое стало символом итальянской кухни, – пасту тальятелле с рагу болоньезе.
Лобстер с фруктами и овощами – рецепт
Сегодня наш шеф-повар Даниеле Милани расскажет, как приготовить простое и в тоже время идеальное для праздничного стола блюдо – лобстер с фруктами и овощами.
Ризотто с черникой и вином Ламбруско
Сегодня в «Трактории у Нэнэ» наш шэф-повар Даниеле Милани готовит Ризотто с черникой и вином Ламбруско.
Тартар из маринованного лосося: рецепт с фото
В "Трактории у Нэнэ" готовится праздничная закуска из красной рыбы – тартар из маринованного лосося.
Рецепт приготовления итальянской пасты «Меццелуне» или вареники по-итальянски
На этой неделе Даниеле Милани расскажет как приготовить в домашних условиях итальянскую пасту «Меццелуне», начиненную грушами, сыром-рикотта, пармезаном и корицей.
Костолетта алла миланезе – рецепт
Шэф-повар Даниеле Милани продолжает рассказывать об итальянской кухне. На этой недели в «Трактории у Нене» готовится мясное блюдо по знаменитому рецепту «Костолетта алла миланезе».
Картофельные ньокки «Триколор» с томатным соусом и зеленым соусом из базилика
Даниеле Милани рассказывает, как приготовить картофельные ньокки. Пошаговый рецепт с фото.